الجمعية الوطنية لمربي الأغنام والماعز: الأسعار لن تتجاوز 50 درهما للكلغ

حسب الجمعية الوطنية لمربي الأغنام والماعز، فان العرض المرتقب من الأغنام والماعز لعيد الأضحى 2019 كاف لسد الطلب . وبالغم من موسم فلاحي متوسط، فان الاسعار لن تتجاوز 50 درهما للكيلوغرام.

ففي السنة الماضية، سمح القطيع المتوفر من ضمان عرض حوالي 8.1 مليون رأس، متجاوزا بذلك 48%  من الطلب المعتاد المعبر عنه من طرف المستهلكين بهذه المناسبة.

وبالنسبة لسنة 2019، فان العرض كاف بحسب ما ذكره مصدر لجريدة اصوات داخل الجمعية الوطنية لمربي الاغنام والماعز، مضيفا انه على بعد شهر من عيد الاضحى، ليست هناك أرقام دقيقة بعد.

وفي 10 يوليوز 2019، تم ترقيم ست ملايين رأس من طرف الاونصا. وفي نهاية يوليوز سيتم ترقيم 8 مليون رأس من الأغنام والماعز.

وكانت الجمعية الوطنية وحدها قد تكلفت بترقيم 1.5 مليون رأس. وكانت العملية قد انطلقت قبل شهر رمضان. وفي 12 يوليوز تم ترقيم ازيد من مليون راس من الاغنام والماعز من طرف الجمعية وحدها.

وللتذكير، فان عملية ترقيم الاغنام والماعز قد انطلقت في ماي 2019.

أثمنة معقولة

وبحسب ذات المصدر، فان اسعار الاغنام ستظل معقولة بالرغم من موسم فلاحي متوسط، اذ ستتارجح الاسعار حسب الصنف والمنطقة ، لكنها لن تتجاوز 50 درهما للكيلوغرام.

وتحتل تربية الصردي مكانة متميزة ضمن تربية الاغنام في المغرب،، ولذلك فان سعره سيكون مرتفعا بالمقارنة مع الانواع الاخرى.

وللاشارة، فان كل منطقة في المغرب لها خصوصيتها. وتوجد في المغرب اصناف متعددة من الاغنام ويبقى للمستهلك حق الاختيار بحسب العادات الاستهلاكية.

وبحسب الجمعية، فان 4 انواع رئيسية سيعرضها المربون، بينها بني مكيلد، تمحضيت، والصردي.

ومن وجهة نظر الجودة، فان مختلف هذه الانواع جيدة حيث تميزت عملية المراقبة التي انجزتها الانصا هذه السنة بصرامتها.

ماهي اهم النصائح بالنسبة للمستهلكين؟

يجب الاحتفاظ باللحوم داخل مكان بارد بعد 2 او 3 ساعات من نحر الاضحية لتفادي الانتشار السريع للبكتيريا مادامت ان درجات الحرارة تتميز بارتفاعها خلال شهر غشت.

قريبا حلقات الكترونية

تعتزم وزارة الفلاحة ابتداء من السنة المقبلة ترقيم الاغنام بواسطة حلقات الكترونية .

وستكون هذه الحلقات اكثر فعالية حيث ستضمن جودة الاغنام، وتقدم معلومات حول الوضعية الصحية للقطيع.