مهارة الطبخ بأمان من أوليات فن التعلم لإبنك

تعليم الكثير من المهارات, ليكونوا مستعدين للإعتماد على أنفسهم في حياتهم الخاصة، ومن أهمها مهارة الطبخ بأمان.

و كذلك يُعد تعلم قواعد الطهي وإعداد الطعام بأمان من المهارات الأساسية في الحياة، ومن المهم جدا أن يتعلمها الأطفال في سن مبكرة.

في تقرير، أشارت  الكاتبة جيمي كينيدي إن ذلك لا يعني أن يصبح الأطفال طهاة ماهرين، وإنما أن يكتسبوا المهارات الأساسية التي تجعلهم يتصرفون داخل المطبخ بشكل سليم وآمن.

من المهم أن يدخل الأطفال إلى المطبخ في سن مبكرة، وأن يعتادوا تقديم المساعدة والقيام ببعض المهام. مثلا يمكن للأطفال الصغار جلب بعض الأشياء من الثلاجة، وغسل الفاكهة والخضروات، وخلط بعض المكونات، وتقطيع بعض الفواكه باستخدام سكين مطبخ آمن.

فعندما يحصل الأطفال على فرصة المشاركة بتحضير وجبات الطعام في جو من المرح واللعب، سيجعلهم يحبون الطبخ، ويقبلون على تناول الأطعمة الجديدة التي تُقدم لهم.

ومن المهم أيضا تعليم الطفل أساسيات النظافة والسلامة في المطبخ في سن مبكرة جدا، كأن تشرحي له أهمية غسل يديه بالماء والصابون لمدة 20 ثانية قبل تناول الطعام، وكيفية إستخدام الموقد والفرن بأمان، وخطورة وضع اللحوم النيئة بجانب الأطعمة الأخرى.