الأطعمة العالية المعالجة تغذي وباء السمنة
إعداد مبارك أجروض
على مدى العقود الخمسة الماضية، اتهم العلماء "الأغذية فائقة المعالجة" بأنها كانت محركًا رئيسا لانتشار وباء السمنة حول العالم، دون أن يكون بوسعهم الجزم بوجود علاقة مباشرة بين "فرط الوزن" والإفراط في تناول هذه الأغذية، لكن…