إليك بعض النصائح لتقليل الوقت الذى تقضينه فى المطبخ خلال شهر رمضان

لتقليل الوقت الذى تقضينه فى المطبخ خلال شهر رمضان مع الإنجاز للعمل بسهولة، إليك سيدتي هذه النصائح:

– قومي بإجراء عملية تنظيف وجرد للمطبخ قبل الشهر الفضيل، حتى تتمكنين من إبقاء المواد والأدوات الضرورية التي ستستخدمينها أثناء الطهي والتخلص من المواد الغير مرغوب بها، لتترك مساحة في حال اضطررت إلى شراء مواد خاصة بالشهر الفضيل.

– ترتيب الأدوات بطريقة يسهل الوصول إليها واستخدامها، وذلك حتى تتمكني من الطهي في وقت أسرع.

– وضع العلب المخصصة للبهارات في مكان قريب من الفرن أو البوتوجاز حتى يسهل تناولها ويفضل تدوين أسمائها عليها.

– التحضير الذهني وجدولة الأطباق، حيث تبدئين بالطبق الذي يستهلك وقت أكبر في النضج أو التخمير، وأثناء نضجه، ابدئي بإعداد الطبق الآخر، حتى يصبح الطبقين جاهزين في الوقت ذاته.

– التجهيز المسبق، يخصص يوم في الأسبوع لعمل الحشوات لبعض الأطعمة التي تحتاج ذلك.

– استخدام جهاز تغليف وسحب الهواء حتى يحفظ جودة الطعام لأطول فترة ممكنة في اليوم.

– اختيار الطريقة الأسهل للطبق مع الحصول على جودة عالية، بمعنى أن الأجهزة الإلكترونية صنعت لتوفير الوقت والجهد، ومن الذكاء استخدامها إذا أمكن وجودها.

– قومي بتخزين بعض المواد الغذائية التي يسهل صنعها وتحضيرها وذلك لاستخدامها وقت الطوارئ أو إذا طلب منك القيام بوجبة في اللحظة الأخيرة.

– تحضير المشروبات وأنواع الحلى أو الحلويات البسيطة في وقت مبكر من اليوم.

– مراعاة عدم تكديس الأواني المتسخة وغسلها أولا بأول، حيث يمكنك غسلها أثناء انتظارك لنضج بعض المأكولات.