العلاقة أصبحت أكيدة بين تناول هذا المشروبات السكرية والسرطان

إعداد مبارك أجروض

إن استهلاك كوب صغير من المشروبات السكرية مثل الصودا وعصير الفاكهة يومياً، بزيادة خطر الإصابة بالسرطان بنسبة 18%، و22% بزيادة خطر الإصابة بسرطان الثدي. وهناك بحوث جديدة تم فيها مراقبة أكثر من 100000 من البالغين الفرنسيين، والربط بين استهلاك المشروبات السكرية وزيادة خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان.

ولقد أكدت ماتيلد توفيير، المؤلفة الرئيسية للدراسة التي نُشرت في المجلة الطبية “BMJ”، إن “النتائج التي تم إضافتها إلى الأبحاث توضح أن التقليل من استهلاك المشروبات المحلاة مفيد لصحتنا.”

وقالت توفيير، وهي مديرة فريق أبحاث علم الأوبئة الغذائية بالمعهد الوطني للبحوث الطبية والصحية في جامعة “باريس 13″، إن السكر الموجود في المشروبات المحلاة هو المحرك الرئيسي لتلك العلاقة بحسب “cnn”.

 وقال إيان جونسون، باحث تغذية وزميل فخري في معهد كوادرام للعلوم البيولوجية، لم يشارك في البحث: “من المثير للدهشة أن خطر الاصابة بالسرطان لدى مستهلكي المشروبات السكرية بكثرة، لوحظ حتى لدى مستهلكي عصير الفاكهة الطازج، وهذا يستدعي المزيد من البحث.”

وأضافت أن زيادة استهلاك المشروبات المحلاة “تعد أحد عوامل الخطر للسمنة وزيادة الوزن. والسمنة في حد ذاتها عامل خطر للإصابة بالسرطان.” أما الاحتمال الآخر فيتمثل بأن بعض المضافات، مثل الميثيلميدازول 4، والذي يوجد في المشروبات التي تحتوي على تلوين الكراميل، يمكن أن يؤدي دوراً في تكوين السرطان. وأوصت توفيير بأنه يجب على الناس الالتزام بإرشادات الصحة العامة التي تنص على عدم تناول أكثر من كوب واحد في اليوم من المشروبات السكرية كحد أقصى.

لم يجد البحث صلة بين المشروبات الغازية بدون سكر والسرطان. وحذر المؤلفون بأنه ينبغي تفسير هذه النتيجة بحذر، لأن هذا النوع من المشروبات كان استهلاكه منخفضاً نسبياً بين المشاركين في الدراسة. ووجدت دراسة نشرت في وقت سابق من هذا العام أن تناول اثنين أو أكثر من أي نوع من المشروبات المحلاة في اليوم كان مرتبطاً بزيادة خطر الإصابة بالسكتات الدماغية، والنوبات القلبية والموت المبكر لدى النساء فوق سن الـ50.