الفاو : غلاء الغذاء يتفاقم خلال غشت

شهدت أسعار عدد من المواد الغذائية الأساسية ارتفاعاً حاداً خلال شهر غشت 2026، في سياق اتسم بموجات حر استثنائية وتزايد التوترات الجيوسياسية والاضطرابات التي طالت سلاسل الإمداد والتجارة العالمية، وفق معطيات أوردتها منظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة «فاو».

وتأتي هذه الزيادات بعدما كانت أسعار المواد الغذائية قد سجلت خلال يوليوز الماضي ارتفاعاً محدوداً نسبياً، بلغ 0,6 في المائة على أساس شهري و1 في المائة على أساس سنوي، قبل أن تتسارع وتيرة ارتفاع الأسعار خلال غشت.

وسجل السكر أبرز الارتفاعات، بعدما قفز سعره بنسبة 11,9 في المائة خلال غشت، ليبلغ أعلى مستوى له منذ يونيو 2025. وتعزو المنظمة هذا التطور، من بين عوامل أخرى، إلى تأثير موجات الحر الاستثنائية التي شهدتها أوروبا وانعكاساتها على المحاصيل، إلى جانب المخاوف المرتبطة بظاهرة «النينيو» في آسيا وتأثيرها المحتمل على الإنتاج الزراعي.

كما واصلت أسعار القمح ارتفاعها، مسجلة زيادة بنسبة 15 في المائة مقارنة بالعام الماضي، في ظل استمرار الاضطرابات التي تعرفها عمليات التصدير عبر البحر الأسود، المرتبطة بالحرب الروسية الأوكرانية، وهو ما يزيد الضغوط على الأسواق العالمية للحبوب.

بدورها، ارتفعت أسعار الذرة بنسبة 2,5 في المائة على أساس شهري، مدفوعة بانخفاض توقعات المحاصيل في بعض المناطق الأميركية والأوروبية، فضلاً عن ارتفاع تكاليف الأسمدة، والطلب القوي على الوقود الحيوي.

وحذر كبير الاقتصاديين في منظمة «فاو»، ماكسيمو توريرو، من تداخل عدة عوامل في الضغط على الإمدادات الغذائية، موضحاً أن تداعيات التغير المناخي والتوترات الجيوسياسية والاضطرابات اللوجستية في التجارة العالمية باتت تتضافر لتقليص التوقعات المرتبطة بالإمدادات الغذائية.

وفي ما يتعلق بموسم الحبوب لعام 2026، خفضت «فاو» توقعاتها للإنتاج إلى نحو 2,980 مليار طن، أي بانخفاض يناهز 2 في المائة مقارنة بالمستويات القياسية المسجلة سنة 2025. ورغم هذا التراجع، تتوقع المنظمة أن يظل إنتاج الحبوب خلال 2026، وفق المعطيات المتاحة حالياً، ثاني أكبر محصول يتم تسجيله على الإطلاق.

وتعيد هذه التطورات إلى الواجهة المخاوف بشأن مستقبل أسعار المواد الغذائية عالمياً، في ظل استمرار تأثير التغيرات المناخية والتوترات الجيوسياسية على الإنتاج الزراعي وحركة التجارة، وما قد يترتب عن ذلك من انعكاسات على القدرة الشرائية للمستهلكين، خصوصاً مع استمرار ارتفاع كلفة عدد من المواد الأساسية.