الفدرالية المغربية للمخابز والحلويات تنتقد انتشار الأفران العشوائية وتقول إنها تهدد القطاع المرخص

أعربت الفدرالية المغربية للمخابز والحلويات عن قلقها الشديد إزاء الانتشار المتزايد للأفران العشوائية التي تعمل خارج نطاق القانون، والتي تتسبب في أضرار جسيمة للمقاولات المرخصة وتخالف الضوابط القانونية وشروط الإنتاج والتوزيع.

وفي بيان لها، أوضحت الفدرالية أن هذه الأفران لا تلتزم بدفاتر التحملات أو برخص التشغيل، وتتجاهل شروط الإنتاج والتوزيع الأساسية، مما يؤثر سلبًا على جودة المنتجات وسلامة المستهلكين. وأكدت أن عملية التحايل على رخص التشغيل وعدم الالتزام بالأنشطة القانونية تتفاقم من الأزمة التي يواجهها القطاع.

وشددت الفدرالية على الدور المهم للجهات الرسمية في دعم وتطوير قطاع المخابز والحلويات بالمغرب، ودعت إلى التحرّك السريع لوضع حد للانفلاتات والتجاوزات التي تشكل تهديدًا للقطاع بأكمله.

وفي سياق متصل، طالبت الفدرالية بتوحيد وتكثيف جهود جميع الفاعلين في منظومة قطاع الحبوب بالمغرب، بهدف إرساء بيئة عمل عادلة ومنظمة تضمن استدامة المقاولات المرخصة، وتحفظ حقوق المستهلكين، وتجاوز التحديات الحالية لتحقيق تنمية مستدامة ومتكاملة للقطاع