تقارير إعلامية تبرز وجبة نجم برشلونة الشاب لامين يامال وفوائد الفول السوداني

أصوات من الرباط

تسلط تقارير إعلامية إسبانية الضوء على عادة غذائية يتبعها نجم نادي برشلونة الصاعد، لامين يامال، قبل المباريات، حيث يفضل تناول “الأرز مع الدجاج وصلصة الفول السوداني”.

تستمد هذه الوجبة أصولها من المطبخ الغيني، الذي تنحدر منه والدة اللاعب، وتحمل قيمة غذائية مهمة يُعتقد أنها تعزز الأداء البدني والذهني للاعب. يبرز التحليل الغذائي للفول السوداني، المكون الرئيسي في هذه الوجبة، أهميته في تعزيز قدرة اللاعبين.

وحسب خبيرة التغذية مايي مورون، يُعتبر الفول السوداني مصدراً غنياً بالعناصر الغذائية، ويساعد في الشعور بالشبع، حيث يحتوي على الدهون الصحية والبروتينات النباتية والألياف، إلى جانب مجموعة من الفيتامينات والمعادن مثل المغنيزيوم والفوسفور والبوتاسيوم.

كما يحتوي الفول السوداني على مضادات الأكسدة، التي تدعم مقاومة الالتهابات وتحسن الأداء البدني للرياضيين. وتشير المعلومات إلى أن كل 100 غرام من الفول السوداني تحتوي على حوالي 567 سعرة حرارية، و28 غراماً من البروتين، و49 غراماً من الدهون الصحية.

تقدم الخبيرة نصائح حول استهلاك الفول السوداني، مُحذرة من الأنواع المحلاة أو المقليّة أو المملحة، وتوصي بتناول الفول المحمص دون ملح، ويفضل أن يكون مع القشرة للاستفادة القصوى من فوائده. وتعتبر زبدة الفول السوداني خيارًا صحيًا إذا كانت طبيعية 100% وخالية من الإضافات الصناعية.

في إجابة على القلق بخصوص السعرات الحرارية، توضح الخبيرة أن الأهم ليس عدد السعرات بحد ذاته، بل مصدرها، حيث أن السعرات المأخوذة من الفول السوداني تأتي من مكونات ذات قيمة غذائية عالية. يُمكن تضمين الفول السوداني في الحميات الغذائية بكميات معتدلة (حفنة صغيرة 20 إلى 30 غراماً) لتحقيق الشعور بالشبع والطاقة.

ختامًا، تُعتبر وجبة الأرز مع الدجاج وصلصة الفول السوداني التي تعدها والدة لامين يامال جزءاً محتملاً من نظامه الغذائي، مما يؤكد أهمية التغذية في دعم الأداء الرياضي المتميز.