تنبيه أوروبي بشأن رصد الكادميوم في شحنة طماطم مغربية دون سحب من السوق

رصد نظام الإنذار السريع للأغذية والأعلاف التابع للاتحاد الأوروبي (RASFF) وجود مستويات مرتفعة من عنصر الكادميوم في شحنة من الطماطم قادمة من المغرب، وذلك عقب عملية تفتيش حدودية أجرتها السلطات الإسبانية. وجاء ذلك في إشعار رسمي يحمل الرقم 2025.10314، صدر بتاريخ 22 دجنبر 2025.

وأوضح الإشعار أن التحاليل المخبرية أظهرت تركيزا بلغ 0,068 ميليغرام في الكيلوغرام مع هامش خطأ قدره ±0,009، وهو ما يتجاوز الحد الأقصى المسموح به أوروبيا والمحدد في 0,05 ميليغرام في الكيلوغرام. وأُخذت العينة محل التحليل بتاريخ 19 نونبر 2025 من شحنة طماطم مصنفة ضمن فئة الخضر والفواكه.

وأشار النظام إلى أن التحليل تم قبل السماح بإدخال الشحنة إلى السوق، ما جعل الإخطار يُدرج ضمن فئة “مراقبة حدودية – شحنة أُفرج عنها”. كما صُنفت الحالة في خانة “إشعار معلوماتي للانتباه” ذات “مخاطر محتملة”، دون تسجيل أي حالات مرضية مرتبطة بالاستهلاك، ودون اتخاذ تدابير سحب أو حجز للمنتج. وأكد الإشعار كذلك أن الشحنة لم تُوزع على دول أوروبية أخرى.

ويأتي هذا التنبيه في سياق تشديد الاتحاد الأوروبي لإجراءات مراقبة المنتجات الفلاحية المستوردة، ولا سيما الخضر والفواكه، لضمان احترام معايير السلامة الغذائية المتعلقة بالمعادن الثقيلة. ويُعد الكادميوم من العناصر التي تتواجد طبيعيا في البيئة، وقد تنتقل إلى المحاصيل عبر التربة أو مياه الري، خصوصا في المناطق الصناعية أو تلك التي يُستعمل فيها الأسمدة الفوسفاتية بكثافة.

وتحذر الهيئات الصحية من أن التعرض المزمن للكادميوم قد يؤثر سلبا على الكليتين وكثافة العظام، وهو ما يفسر اعتماد الاتحاد الأوروبي حدودا صارمة لمستوياته في الأغذية، في إطار نهج وقائي يهدف إلى حماية المستهلك مع مراعاة الدقة التقنية للتحاليل المخبرية.