سيندي ولدت يوم 20 شباط/فبراير عام 1966 في إلينوي، وبدأت مسيرتها عام 1987.
وتعد سيندي إحدى أشهر عارضات الأزياء في الثمانينيات والتسعينيات، وقدمت عروضاً لدور أزياء منها ​شانيل​ و​كريستيان ديور​ وفالنتينو​، واليوم باتت ابنتها كايا غيربر، البالغة من العمر 19 عاماً، عارضة أزياء أيضاً، وتطل في العديد من أهم عروض الأزياء لدور أزياء عالمية.