مابين 800 و860 مليون هي الميزانية التي يخصصها المغاربة لاستهلاكهم من البيض في رمضان

كشف مهنيون من جمعية منتجي البيض بالمغرب، والجمعية البيمهنية لقطاع الدواجن، أن المغاربة يستهلكون 840 مليون بيضة خلال شهر رمضان، مقابل 420 مليون بيضة خلال باقي الأشهر الأخرى من السنة.

وحسب موقع حزب العدالة والتنمية، فالميزانية التي يخصصها المغاربة لاستهلاكهم من البيض في شهر رمضان تتراوح ما بين 800 و860 مليون درهم للبيض بجميع أنواعه (البلدي والعادي).

وأشار المصدر ذاته، إلى أن معدل إنتاج البيض بالمغرب يبلغ 3.7 ملايير بيضة، ويقدر المهنيون رقم معاملات إنتاج بيض الاستهلاك بالمغرب بخمسة ملايير درهم سنويا.

ويشار إلى أن المغرب يتوفر  على 233 وحدة لإنتاج البيض، ومجموعة محاضن عصرية تنتج حوالي  14 مليون كتكوت سنويا، وخمسة مراكز مرخص لها تلفيف البيض وثلاث وحدات لإنتاج مستقات البيض السائل المعقم.