مغربي نجم “افضل مطعم في العالم”

توج الطبباخ المغربي، فيصل بطيوي بجائزة ” نجوم ميشلان” 2019، والتي نظمت يوم 26 فبراير الماضي.

وقد كشفت دورة هذه السنة عن تميز الطباخ المغربي، صاحب مطعم ” زور كرون”، والذي عد اول مغربي يحظى بهذه الجائزة التي تشرف عليها لجنة صارمة.

ويتوج هذا الفوز ازيد من 20 سنة من العمل في امريكا والمانيا. وينحدر بطيوي من مدينة البيضاء حيث حصل على شهادة البكالوريا العلمية ليتابع بعد ذلك دراساته العليا في مجال الهندسة المعلوماتية قبل ان يتحول الى طب الاسنان.

وفي اطار اعداده للحصول على باشلور في البيولوجيا بجامعة فلوريدا الدولية، قرر بطيوي ان يمنح الحياة من جديد لموهبته في الطبخ.

وفي شتنبر 2015 استقر في المانيا حيث تولى ادارة مطعم ” زور كرون” الذي يعد من اشهر المطاعم في المانيا.

اليوم اصبح بطيوي وهو في سن 36 سفيرا مغربيا للطبخ على الطريقة العالمية.