المعرض الفلاحي بآسفي يحتفي ب “الكبار”

محمد عيدني/آسفي

انطلقت مساء امس الخميس فعاليات المعرض الوطني للكبار بآسفي، تحت شعار “دور البحث العلمي في تتمين سلسلة الكبار”.

المعرض من تنظيم الجمعية الإقليمية لمنتجي الكبار بآسفي بشراكة مع المديرية الإقليمية للفلاحة وعمالة إقليم آسفي.

ومن المقرر أن تشارك في هذا المعرض، الممتدة فترته بين (05 و8 يوليوز 2018)، بمدينة آسفي، أكثرمن 50 تعاونية، تمثل 10 جهات بالمملكة، حاصلة على شهادة للمكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتوجات الغذائية “أونسا”، كما أن المنتجات المعروضة، بدورها، حاصلة على شهادة الجودة والمنشأ.

يشار إلى أن المنظمين برمجوا طيلة أيام المعرض الوطني للكبار، إضافة إلى الأروقة، التي تعرض المنتوجات الفلاحية، وكل ما له علاقة بالقطاع، ورشات يومية، وبرامج، إذ إضافة إلى الأروقة ستخصص فضاءات على هامش المعرض، من بينها فضاء للتنشيط الفني والثقافي، وفضاء للتذوق، وسيكون مطعما بعين المكان.

وبالموازاة مع المعرض الوطني للكبار بآسفي، الذي يستمر على مدى أربعة أيام متتالية، ستنظم ندوات ينشطونها خبرا ومختصون، كما سيتميز المعرض بأنشطة فلكلورية، من ضمنها عروض التبوريدة، إضافة إلى ورشات فنية وتربوية.

للاشارة فان نبتة الكبار تنشر بسبت جزولة، خميس نكا، لمراسلة أولاد سليمان، وغيرها من المناطق المحيطة بمدينة آسفي اذ يدوم عمرها حوالي 30 سنة، وتتلاءم مع جميع أنواع الطقس؛ و تعد من الزراعات المقاومة للتغيرات المناخية، تنتشر على مساحة واسعة تضاهي مساحة زراعات أخرى.

بوالرغم من وجود تعاونيات خاصة بها، وشركات لتصدير هذه النبتة، إلا أن الكثيرين من المغاربة يجهلونها ويجهلون مزاياها الطبية والغذائية، خاصة وأنها تستعمل في الطبخ.