إغلاق عاجل لمطعم في ليون بسبب انتهاكات خطيرة لقواعد النظافة

تم إغلاق مطعم “Resto Halle” الموجود في هالات بوسيه في ليون إدارياً من قبل المحافظة بسبب “انتهاكات خطيرة لقواعد النظافة”. جاء هذا القرار بعد إجراء تفتيش أظهر وجود “صراصير وفضلات قوارض بكميات كبيرة”.

ويشير التقرير إلى “تردي حالة المخازن”، و”عدم الصيانة والتنظيف بشكل مناسب”، و”سوء تخزين وحفظ المواد الأولية”. وأكد المفتشون أن “استمرار النشاط في هذه الظروف يشكل تهديدًا خطيرًا لسلامة المستهلكين”.

يتضمن القرار أيضًا قائمة تحتوي على عشرين إجراءً يجب على المطعم الالتزام بها قبل أن يتمكن من إعادة الافتتاح، بما في ذلك “تنظيف وتعقيم” الأماكن.

منذ بداية عام 2024، زادت عمليات التفتيش على النظافة في قسم الرون ومدينة ليون.

ومن المقرر أن يرتفع عدد هذه التفتيشات من 900 في عام 2023 إلى 2800 في عام 2024، مع خطط لمزيد من الزيادة في 2025. وتمثل هذه الإجراءات جزءًا من استراتيجية جديدة من قِبل الدائرة الإدارية لحماية السكان التي تتعاون مع شركة “Veritas” لتعزيز عمليات التفتيش.