مرتيل تدشن حملات مراقبة وإغلاق لمطاعم مشهورة بسبب مخالفات صحية وإدارية

أصوات من الرباط

أفادت مصادر محلية أن السلطات بمدينة مرتيل شرعت في إصدار قرارات إغلاق مؤقتة لعدد من المطاعم المعروفة، المختصة بتقديم الوجبات السريعة والأطباق البحرية، وذلك في إطار حملة مراقبة مكثفة استهدفت الالتزام بلوائح الصحة والسلامة.

وأوضحت المصادر أن من بين المحلات التي تم إغلاقها مطعم شهير متخصص في الوجبات السريعة، إثر تسجيل مخالفات تتعلق بعدم توفر البطائق الصحية للعاملين، وعدم الالتزام بشروط تخزين المواد الغذائية داخل أجهزة التبريد، بالإضافة إلى استغلال الملك الجماعي دون ترخيص، وبيع المثلجات بشكل غير مطابق للرخص القانونية.

ومن جهة أخرى، شمل الإغلاق مطعماً معروفة بتخصصها في المأكولات البحرية، بعد اشتباه في تعرض أحد الزبائن للتسمم الغذائي، وسط تكثيف التحقيقات التي تهدف إلى الكشف عن ظروف تخزين وتحضير الأسماك، ومدى التزام المطعم بمعايير النظافة والتراخيص الممنوحة من الجماعة الترابية.

وأفادت المصادر أن هذه الإجراءات تأتي في إطار إجراءات وقائية تهدف إلى حماية المستهلكين، خاصة مع اقتراب الموسم السياحي الذي يشهد توافداً كبيراً للزوار الباحثين عن خدمات ذات جودة عالية من حيث السلامة الصحية. وأكدت أن جميع المؤسسات، بما فيها الفنادق المصنفة والمشاريع الكبرى، ستخضع للمراقبة الدقيقة، ولن يتم التساهل مع أية مخالفات تهدد تطبيق معايير الصحة والسلامة.

ودعت السلطات إلى تكثيف الحملات الرقابية على مطاعم الوجبات السريعة، خاصة خلال فصل الصيف الذي يشهد ارتفاعاً في الطلب، مع التركيز على مراقبة مصادر اللحوم والأسماك، وشروط التخزين والتبريد، بالإضافة إلى فحص مدى احترام معايير النظافة العامة من قبل العاملين، وفاعلية أنظمة التزييت والزيوت المستخدمة.

وكانت حملات التفتيش قد أسفرت سابقًا عن ضبط مواد استهلاكية فاسدة وإغلاق مطاعم وفنادق في المضيق وتطوان، الأمر الذي يبرز أهمية تطبيق نهج استباقي لضمان سلامة الزوار والمواطنين، خاصة خلال الموسم الصيفي الحالي.