في سابقة من نوعها، حرص عامل إقليم الجديدة، محمد العطفاوي، على الإشراف بشكل مباشر على جودة الوجبات الغذائية المخصصة للزوار الذين حضروا اليوم الأول من افتتاح معرض الفرس بمركز المعارض محمد السادس بجماعة الحوزية، وذلك تزامناً مع الزيارة الملكية للمعرض.
وبخلاف الدورات السابقة التي اكتفت السلطات خلالها بتوزيع وجبة غداء بسيطة، وجّه العامل هذا العام تعليماته لإضافة وجبة إفطار متكاملة إلى جانب الغداء، في خطوة تروم تحسين ظروف الاستقبال وتوفير خدمات أفضل للزوار.
كما شدّد العطفاوي على الممونين الأربعة المكلّفين بالتغذية بضرورة احترام معايير الجودة والكمية، وتقديم وجبات متنوعة تشمل الفواكه ومكونات متوازنة، بما يضمن تلبية احتياجات آلاف الحاضرين.
ويأتي هذا الإجراء بعد الانتقادات التي رافقت دورات سابقة، إثر تداول مقاطع مصورة على مواقع التواصل الاجتماعي أظهرت استياء مواطنين من مستوى الوجبات. وهو ما دفع السلطات إلى تدارك الملاحظات وتفادي تكرار نفس النقائص.
وفي ما يخص طبيعة الوجبات، أوضحت مصادر محلية أن الاقتصار على أطباق باردة ومتكاملة مردّه إلى صعوبة إعداد أطباق ساخنة لأزيد من ثمانية آلاف زائر في وقت واحد، إضافة إلى المخاطر الصحية المرتبطة بالتسخين أو الحفظ لفترات طويلة، التي قد تؤدي إلى حالات تسمم غذائي.
وبهذه الخطوة، وجهت سلطات الإقليم رسالة واضحة تؤكد الحرص على تحسين جودة الخدمات الموجهة للجمهور، وضمان أن تظل أجواء معرض الفرس مناسبة للاحتفاء بالتراث والفروسية في أحسن الظروف.
التعليقات مغلقة.