ارتفاع أسعار الطماطم في أوروبا وسط تراجع الإمدادات المغربية

يشهد سوق الطماطم في أوروبا خلال الفترة الحالية حالة من التوتر الملحوظ، في ظل ارتفاع أسعار هذه المادة الأساسية في بعض المتاجر إلى نحو 8 يوروهات للكيلوغرام، وذلك في سياق اختلال واضح بين العرض والطلب وتراجع الإمدادات القادمة من دول الجنوب، وعلى رأسها المغرب.

وبحسب معطيات متداولة في الأوساط المهنية، يعود هذا الوضع بالأساس إلى تأخر انطلاق إنتاج الطماطم الصيفية في المغرب، نتيجة الظروف المناخية غير الملائمة، وهو ما انعكس على حجم الكميات المتاحة سواء للتصدير نحو الأسواق الأوروبية أو لتغطية الطلب الداخلي.

كما تشير نفس المعطيات إلى أن القيود التي فرضها المغرب على صادرات الطماطم، بهدف الحد من ارتفاع الأسعار داخل السوق المحلي، ساهمت بدورها في زيادة الضغط على المستوردين الأوروبيين، الذين وجدوا أنفسهم أمام عرض محدود في وقت يتسم بارتفاع الطلب.

وفي ظل هذا الوضع، يعمل السوق الأوروبي تحت تأثير اختلال واضح بين العرض والطلب، ما أدى إلى صعود الأسعار إلى مستويات غير معتادة، وأثار في المقابل ضغوطا متزايدة على المستهلكين داخل المغرب، حيث تظل الطماطم من المواد الأساسية في السلة الغذائية اليومية.

ورغم هذا الارتفاع، يواصل الطلب الأوروبي على الطماطم تسجيل مستويات قوية، خاصة مع اقتراب فصل الصيف، وما يرافقه من زيادة في الاستهلاك داخل قطاع المطاعم والأسواق الموجهة للمنتجات الطازجة.

ويتوقع فاعلون في السوق أن يشهد العرض تحسنا تدريجيا خلال الأيام المقبلة، مع تقدم عمليات الجني ودخول كميات إضافية إلى الأسواق، الأمر الذي قد يساهم في إعادة التوازن تدريجيا وخفض الأسعار.

ويظل تطور الصادرات المغربية، إلى جانب حجم الإنتاج المرتقب، من العوامل الحاسمة في تحديد اتجاهات أسعار الطماطم داخل الأسواق الأوروبية خلال المرحلة المقبلة، في ظل ترقب مستمر من مختلف المتدخلين في سلسلة التوريد.