الفلفل الحار يقلل ضغط الدم.. ولكن الصلصات قد تضره

الفلفل الحار يقلل ضغط الدم.. ولكن الصلصات قد تضره

أظهرت أبحاث حديثة أن تناول الفلفل الحار الكامل بانتظام يمكن أن يساعد على خفض ضغط الدم المرتفع، بينما قد تكون الصلصات الحارة والمنتجات المصنعة لها تأثير معاكس على الصحة.

وأوضحت دراسات نقلها موقع “فيري ويل هيلث” أن المركب النشط في الفلفل الحار، المعروف باسم الكابسيسين، يلعب دورًا أساسيًا في تحسين ضغط الدم من خلال تعزيز إفراز أكسيد النيتريك، المادة التي توسع الأوعية الدموية وتسهّل تدفق الدم في الجسم.

إضافة إلى ذلك، يتميز الكابسيسين بخصائص مضادة للالتهاب والأكسدة، ما يساعد على حماية صحة الأوعية الدموية والحد من احتمالية الإصابة بـ تصلب الشرايين وارتفاع ضغط الدم على المدى الطويل.

ويشير الخبراء إلى أن الاستفادة الصحية تأتي من الفلفل الحار الطبيعي الكامل وليس من المنتجات المعالجة أو الصلصات الجاهزة، التي قد تحتوي على ملح ومواد حافظة تقلل الفوائد وتزيد مخاطر ارتفاع ضغط الدم.

ويعتمد النظام الغذائي الغني بالفلفل الحار، وفقًا للبحوث، على الاستهلاك المعتدل والطبيعي كجزء من أسلوب حياة صحي يشمل التغذية المتوازنة وممارسة الرياضة للحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية.