مركبات في النبيذ الأحمر ترتبط بقوة العضلات لدى كبار السن

كشفت دراسة علمية نشرتها مجلة «Food & Function» عن وجود ارتباط بين بعض المركبات الطبيعية الموجودة في النبيذ الأحمر وارتفاع قوة العضلات وكتلتها لدى كبار السن في نتائج قد تساهم في تطوير أبحاث جديدة حول سبل الحد من التراجع العضلي المرتبط بالتقدم في العمر.

وشملت الدراسة 50 شخصا بلغ متوسط أعمارهم 69 عاما من بينهم 29 مشاركا ظهرت لديهم مؤشرات محتملة للإصابة بالساركوبينيا، وهي حالة تتميز بفقدان تدريجي للكتلة العضلية والقوة البدنية مقابل 21 مشاركا لم تظهر لديهم هذه المؤشرات.

واعتمد الباحثون في تقييم المشاركين على قياس قوة قبضة اليد وكتلة العضلات فضلا عن استخدام الموجات فوق الصوتية لفحص الحالة العضلية كما حللوا عينات البول للكشف عن نواتج استقلاب البوليفينولات وهي مركبات طبيعية موجودة في عدد من الأغذية النباتية.

وأظهرت نتائج التحليل أن ارتفاع مستويات بعض مشتقات الكاتيكين والريسفيراترول ارتبط بزيادة قوة قبضة اليد وكتلة العضلات مع بروز هذا الارتباط بشكل أوضح لدى النساء المشاركات في الدراسة.

وفي هذا السياق اعتبر الباحثون أن بوليفينولات النبيذ الأحمر تستحق مزيدا من البحث لفهم دورها المحتمل في الحفاظ على صحة العضلات خلال مرحلة الشيخوخة، مؤكدين في المقابل أن النتائج لا تثبت أن شرب النبيذ يؤدي إلى تقوية العضلات أو زيادة كتلتها.

ومن جهة أخرى أوصى العلماء بإجراء تجارب سريرية مستقبلية للتحقق من هذه الارتباطات بما في ذلك دراسة تأثير البوليفينولات الموجودة في منتجات خالية من الكحول بهدف عزل تأثير المركبات الطبيعية عن الأضرار الصحية المرتبطة باستهلاك المشروبات الكحولية.

وتوجد البوليفينولات بشكل طبيعي في العديد من الفواكه والخضروات والشاي وتعرف بخصائصها المضادة للأكسدة فيما لا يزال تأثيرها المحتمل على صحة العضلات والوقاية من تراجعها مع التقدم في السن بحاجة إلى مزيد من الدراسات العلمية.