دراسة :الشاي الأخضر درع وقائي جديد ضد مرض الكبد الدهني

كشفت دراسة يابانية حديثة أن الاستهلاك اليومي للشاي الأخضر قد يمثل سلاحاً فعالاً في الوقاية من مرض الكبد الدهني، الذي أصبح أحد الأمراض المتفاقمة في العصر الحديث.

وأظهرت الدراسة التي أجراها باحثون من جامعة كاغوشيما اليابانية، ونُشرت في دورية (Food & Function) العلمية، أن الانتظام في تناول الشاي الأخضر يؤدي إلى تقليل تراكم الدهون في الكبد، ويعمل على تحسين عمليات التمثيل الغذائي للدهون في الجسم، كما يساعد في استعادة التوازن الطبيعي للميكروبات المعوية.

ووفقاً للدراسة، فإن الاستهلاك المنتظم للشاي الأخضر يساهم في خفض مستويات الدهون والإنزيمات المرتبطة بتلف الكبد، ويعزز عملية إخراج الدهون الثلاثية من الجسم. كما يعمل على الحد من تكوين الدهون داخل خلايا الكبد، بينما يحفز الإنزيمات المسؤولة عن تحليلها.

ويرجع الباحثون هذه الفوائد الصحية إلى المكون النشط الرئيسي في الشاي الأخضر المعروف باسم “إبيغالوكاتيشين-الذي يتميز بخصائصه المضادة للأكسدة والمقاومة للالتهابات.

وأكد فريق البحث أن تناول كوب واحد يومياً من الشاي الأخضر المُحضّر بالطريقة التقليدية، يمكن أن يمثل وسيلة بسيطة وآمنة للوقاية من مرض الكبد الدهني غير الكحولي والاضطرابات الأيضية المرتبطة به.

يأتي هذا الاكتشاف ليعزز القائمة الطويلة لفوائد الشاي الأخضر الصحية، وليقدم حلاً طبيعياً وبسيطاً في مواجهة أحد الأمراض المنتشرة التي ترتبط بشكل وثيق بأنماط الحياة والعادات الغذائية غير الصحية.