ارتفاع أسعار البصل: هذه توضيحات وزارة الفلاحة

مع حلول رمضان، عرفت مجموعة من المواد الغذائية تغييرات على مستوى الأسعار ، وبالخصوص البصل .هذه توضيحات وزارة الفلاحة:

الوزارة اوضحت ان هناك مجموعة من العوامل ” تقف وراء هذه الزيادة في الأسعار. فزراعة البصل الشتوي تتواجد بشكل أساسي في المناطق البورية التي تأثرت سلباً بسبب التساقطات المطرية المنخفضة، ولا سيما خلال شهري يناير وفبراير. خلال هذه الفترة، أدت الظروف المناخية غير الملائمة في مناطق إنتاج البصل الشتوي، وخاصة في الشاوية ودكالة وبدرجة أقل في سايس وزعير، إلى انخفاض 33% من الإنتاج، كما تجدر الإشارة أيضا إلى أن تسويق البصل الأخضر يقترب من نهايته في ماي”.

من ناحية اخرى، فان “شهر أبريل صادق أيضاً نهاية حملة تسويق وتخزين البصل الجاف للموسم الماضي، وبدء موسم الحصاد الجديد”.

اختلال التوازن بين العرض والطلب

بحسب ذات الصدر، فأ مام استمرار ارتفاع أسعار البصل في الأسواق المغربية مع دخول شهر رمضان، فان هذا الارتفاع “يعود بالأساس إلى التفاوتات بين فترات الإنتاج وتزايد الطلب خلال شهر رمضان، تسببت في اختلال التوازن بين العرض والطلب”، مما انعكس على وضعية الأسعار، التي تتراوح مستوياتها حاليًا بين 5 و 6 درهم / كيلوجرام للبصل الطازج ، بارتفاع 50 في المائة عن عام 2018”.

كل هذه العوامل ساهمت في ارتفاع أسعار البصل، ومع ذلك، من المتوقع أن تعود الأسعار إلى وضعها الطبيعي مع الدخول التدريجي لإنتاج البصل من الموسم الحالي، والتباطؤ في الطلب من طرف الأسر في الأيام الموالية من شهر رمضان.

تراجع أسعار الطماطم

وبخصوص أسعار الطماطم، قالت الوزارة إن “إنتاجه جيد. فعشية شهر رمضان شهدت الأسواق إمدادات وفيرة ومستوى سعر جيد”.

في المقابل، أوضحت أن “إنتاج البواكر يقترب من نهايته حيث تمثل مساحة الطماطم المبكرة والجد مبكرة نسبة مهمة خلال موسم 2018/2019، وهو ما تمخض عنه انخفاض حجم العرض المتوفر في السوق المحلية خلال شهر ماي”.

ومع ذلك، فإن “المحصول في المنطقة الساحلية الممتدة من آسفي إلى المحمدية والتي تعد أكبر منطقة لإنتاج الطماطم الموسمية دخل في مراحله الأولى (الحصاد الانتقائي). كما أن الدخول الكامل في الإنتاج، والمتوقع في غضون أسبوع، سيغير من وضعية السوق بشكل جذري”.

واعتبارا من 7 ماي 2019، بلغ سعر الطماطم في أسواق البيع بالجملة بفاس 3.40 درهم/ كلغ، الدار البيضاء 4.33 درهم/كلغ، وجدة 3.50درهم/كلغ، مراكش 3.50 درهم/كلغ، الرباط 3.50 درهم/ كلغ و طنجة 4.00 درهم/ كلغ. بالمقارنة مع يوم 6 ماي، تباينت أسعار الطماطم وفقًا للمناطق حيث ارتفعت بحوالي 8٪ في فاس والدار البيضاء وطنجة وانخفضت بنسبة 12.5٪ في وجدة على سبيل المثال. حسب ما جاء في بلاغ وزارة الفلاحة والصيد البحري.